» Как правильно собирать

Как правильно собирать облепиху

Как собирать облепиху?

Когда начинается время сбора урожая и заготовок на зиму, хозяйки трудятся с утра до ночи. Ведь так хочется заготовить для семьи как можно больше полезных и вкусных солений и варений. Одной из самых полезных ягод всегда считалась облепиха. Многие знают, как много в этой ягоде полезных веществ и витаминов, как полезно ее принимать для профилактики множества заболеваний. Да и растет облепиха практически на каждом дачном участке.

Время сбора облепихи

Начинающие огородники знают о полезных свойствах облепихи и выращивают ее с любовью все лето, но вот как правильно собирать облепиху, знают не все. Когда ягоды полностью созревают, они приобретают яркий оранжевый цвет. Они плотно облепляют ветку и собрать урожай облепихи становится не так уж просто. Как правило, полностью облепиха созревает к концу августа.

Перед тем как начать собирать облепиху, определитесь с ее будущим применением. Для приготовления варения или компотов собирать облепиху следует как можно раньше, в конце августа-начале сентября. Как раз в этот период зрелости ягода еще плотной текстуры и не даст много сока. Полезно употреблять ее в свежем виде, ведь содержание аскорбиновой кислоты в этот период самое высокое. Для приготовления джемов или мармеладов время сбора облепихи наступает немного позже. Через пару недель сока в ягодах становится гораздо больше, это самый благоприятный период для изготовления облепихового масла.

Как правильно собирать облепиху?

Собирать облепиху нужно очень аккуратно, ведь плодоножка у нее очень короткая, а ветка укрыта острыми шипами. Помять ягоды во время сбора очень просто, при этом выделившийся сок может оставить раздражения на коже. Но все эти препятствия и сложности стоят той полезности, которая содержится в облепихе. Рассмотрим несколько правил и идей, как можно собирать ягоды облепихи:

• Когда вы начинаете собирать облепиху, обязательно наденьте перчатки и фартук. Не известно, как поведет себя кожа при контакте с соком облепихи. Сок не только может вызвать раздражение, но и окончательно испортить одежду, отстирать его не получится.
• Всегда собирайте ягоды в следующем направлении: от макушки к низу ветки.
• Самый простой и быстрый способ собрать облепиху - заморозить ее, просто срезать ветки с ягодами и отправить их в морозильную камеру. Оторвать замороженные ягоды от ветки гораздо проще. Это достаточно грубый способ, но отлично подходит для случая, если вы собирались замораживать ягоды изначально.
• Более аккуратный, но долгий метод - с помощью щипцов. Минус этого способа - он занимает очень много времени. Можно просто срезать ветки и собирать ягоды дома за столом. Но есть несколько серьезных проблем, которые могут подстерегать в дальнейшем. Обрезание веток может серьезно повредить дереву. Срезать все ветки сразу нельзя. Даже если вы будете срезать ягоды с отрезанной ветки дома, это не ускорит процесс. Но даже при таких недостатках этот способ имеет большой плюс. Именно сбор руками способствует большему урожаю. При этом вы всегда уверены, что все ягоды остались целыми и дерево не повреждено. Кроме того, умелые дачники давно придумали отличный способ собирать ягоды вручную с помощью множества приспособлений. Самое популярное - кобра . Это согнутая в виде петли тонкая проволока, которая прикреплена к деревянной ручке. Кончик петли немного прижимают пальцами (он будет напоминать горящую свечу). С помощью такого приспособления просто срезать плодоножки и собирать ягоды.
• Если вы собираетесь варить сок из облепихи и времени на сбор урожая у вас нет, используйте следующий способ. Оденьте плотные кулинарные перчатки на руки и возьмите тазик для сбора сока. Поставьте его непосредственно под ветку с плодами. Медленно проводите чистой рукой по ветке в направлении от основания вниз, сдавливая ягоды. В течение часа можно собрать от 3 до 4 литров сока.

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Все мы любим блюда из свеклы - борщ, винегрет, пирожки и сельдь под шубой. Однако если вы собрали большой урожай этого овоща, необходимо не дать ему пропасть - научитесь правильно хранить свеклу и радуйте близких блюдами из нее всю зиму!

Один из самых любимых нами овощей – это баклажан, и спрос на него есть круглый год, поэтому имеет смысл задуматься об их выращивании в тепличных условиях. Материал статьи поможет вам правильно вырастить хороший урожай баклажанов в теплице.

Вкусную, очень полезную и низкокалорийную капусту брокколи можно не только приобрести в магазине, но и вырастить у себя на даче. Она достаточно прихотлива в уходе, но результат превзойдет все ваши ожидания, а материал статьи вам в этом поможет. Мы вам расскажем все о правильном выращивании брокколи.

Осень - пора сбора урожая многих культур и подготовки к зиме. Но у огородников, особенно начинающих, нередко возникают вопросы, касательно сроков уборки некоторых из них, например, тыквы. В нашей статье мы подробно расскажем, как и когда собирают урожай тыквы.

Как быстро собирать облепиху: приспособления

October 15,

Облепиху называют солнечной красавицей садов. Каждый народ приписывает ей свои эпитеты: морская колючка, сибирский ананас, ягода фазанов, ягода-таблетка, ягода песков и т. д. Одна ложка солнечных ягод содержит дневную норму витаминов.

Это растение получило свое название из-за обильного плодоношения: ветки буквально усыпаны ягодами. Облепиха элитных сортов ежегодно дает хороший урожай, а у высокой продуктивности есть обратная сторона медали – ягоды, растущие в большом количестве, тяжело собирать. Кроме того, плоды прилегают к стволу кустарника так плотно, что сбор их вручную превращается в утомительный процесс. А колючки на ветках и короткая плодоножка препятствуют сбору урожая. Шипы больно колются, а мягкие ягоды легко мнутся в руках, выделяя сок, который щиплет кожу.

Понимая всю ценность этих ягод, важно знать правила и время сбора растения.

Сбор и свойства облепихи

Лекарственное сырье – это листья, плоды и семена данного растения. Многие спрашивают о том, когда можно собирать облепиху. Считается что заготовку плодов следует начинать с наступлением мороза, именно тогда ее плоды созревают полностью. Однако в разных регионах ягоды поспевают в разное время. В основном плодоношение наблюдается с августа по октябрь. Ориентироваться нужно по степени зрелости плодов. Нужно знать несколько факторов, которые пригодятся для сбора этого лекарственного растения.

Ягоды облепихи очень вкусные, с кисло-сладким привкусом, напоминающим ананас. Кроме того, они имеют уникальный состав. Китайцы бережно хранят древние знания и практику нетрадиционной медицины. Они сделали сок из облепиховых ягод официальным напитком Пекинской Олимпиады.

История растения

В Древней Греции облепиха считалась диким растением. Ее побеги служили кормом для больных и раненых лошадей. Животные очень быстро выздоравливали, становились гладкими, сильными и лоснящимися. Поэтому древние греки называли облепиху блестящая лошадь . Это название дошло и до наших дней.

Многие садоводы, выращивая это растение, сталкиваются с проблемой сбора урожая. Приобретенный с годами опыт подсказал им разные варианты сбора ягод.

Как лучше собирать облепиху

На небольших участках облепиха собирается вручную или при помощи щипцов. Такое приспособление гарантирует, что ягоды останутся целыми, и кустарник не будет поврежден. Но это медленный сбор плодов, и не у каждого есть время на длительный сбор урожая, поэтому рассмотрим, как быстро собирать облепиху.

Скоростной отжим

Если планируется заготовка не из цельных ягод, то можно упростить сбор облепихи, ограничившись получением нектара . Этот процесс заключается в следующем: перемещаясь от основания к концу ветки, ягоды давят прямо на ней таким образом, чтобы сок стекал в специально подставленную емкость. Результат сбора – 3-4 литра облепихового фреша за один час. Важно помнить, что сок растения может повредить кожу, поэтому необходимо надевать чистые кулинарные или хлопковые перчатки.

Упрощенный способ

Существует еще один способ, как быстро собирать облепиху. После первых заморозков ягоды легко осыпаются. Нужно заранее расстелить брезент, покрывало или пленку на землю под кустарник и потрусить или ударить чем-либо по ветвям растения – все ягоды окажутся на подстилке. Но такой метод не эффективен, поскольку ягоды перезревают, повреждаются птицами и портятся от дождей. Чтобы этого не случилось, следует помнить, когда нужно собирать облепиху.

Приспособления для сбора солнечных ягод

Для выращивания облепихи у себя на участке лучше отдавать предпочтение сортам с сухим отрывом и крупными ягодами. Собирать урожай необходимо в период созревания, когда плоды приобрели красно-оранжевую окраску и не успели утратить упругость. Переспелые ягоды очень мягкие и при срывании раздавливаются. Перед тем как собирать облепиху, приспособления необходимо соорудить самостоятельно или приобрести. Хорошим инструментом для быстрого сбора ягод является гребенка для счесывания, U-образная заколка или петелька. Также используют самодельную петельку, которую изготовляют из тонкой стальной проволоки. Верх делают в виде петли, а концы загибают внутрь, после чего крепят к деревянной ручке. Место крепления обматывают сначала проволокой, а потом изолентой. Верх петельки необходимо прижать пальцами так, чтобы она по форме приобрела очертание горящей свечи. Такое приспособление станет настоящим помощником при решении вопроса о том, как быстро собирать облепиху. Кроме того, с его помощью можно легко срезать ягоды в труднодоступном месте.

Отбор слепым методом

Такой способ сбора урожая приемлем на тех кустарниках, которые плодоносят не первый год. Секатором обрезают четверть плодоносящих ветвей, оставляя пенек длиной около 5 сантиметров. У его основания появятся побеги, которые начнут обильно плодоносить спустя 2-3 года. С оставшейся части кроны ягоды собирают вручную. На следующий год обрезают плодоносящие ветви с остальной части кустарника. Такой способ сбора урожая выполняет одновременно роль омолаживающей обрезки.

Общие правила по сбору урожая

Большинство начинающих садоводов интересует вопрос о том, как лучше собирать облепиху с последующей транспортировкой. Спелые початки следует срезать целиком. Получится короткая ветка, густо покрытая ягодами. Их укладывают друг на друга, затем сортируют по ящикам. Облепиха с ветками лучше хранится и перевозится, чем плоды россыпью.

Плоды облепихи еще можно собирать с помощью лезвия и маленького ножика. Еще существует один способ, как собирать облепиху. Приспособления этому способствуют. Одним из них является инструмент в виде полиэтиленового мешка, который крепят к жестяной трубке. Она, в свою очередь, подводится под основание ножки ягод, после чего они скатываются прямо в пакет.

Облепиха – растение двудольное. Для высокой продуктивности необходимы экземпляры двух полов: женского и мужского. Плодоносят растения женской особи, мужской кустарник выступает в роли опылителя. Опытный садовод может поэкспериментировать, привив женские побеги на верхушке мужского растения. Плоды на таком гибриде вырастут крупными и сладкими.

Вышеперечисленные способы подскажут, как быстро собирать облепиху. Осталось только приготовить ее, обеспечив себя невероятно вкусным и полезным лекарственным сырьем. Полученные знания помогут сделать процесс сборки солнечной ягоды приятным и любимым.

Как собирать облепиху

С давних времен облепиха считается полезным лекарственным растением. В ней содержится огромное количество биологически активных веществ и различных витаминов. Из облепиховых ягод можно заготовить варенье, надавить сок и даже получить настоящее масло. Свежие ягоды для последующего употребления можно заморозить в морозилке в цельном виде или подавленную ягоду с сахаром.

Очень важно знать не только время сбора, но и как правильно нужно собирать облепиху. Лекарственное сырье облепихи – это ее семена, плоды и листья. Заготовку плодов следует производить тогда, когда они уже достигли своей зрелости, а именно с наступлением настоящего мороза. Важно знать несколько приемов, которые непременно пригодятся для сбора этого целебного растения.

Приемы, используемые для сбора облепихи:

1. Собирать плоды следует, начиная с самой верхушки ветки, постепенно направляясь вдоль нее к стволу. Для того чтобы защитить свою одежду от загрязнений, сверху можно накинуть ненужный халат или фартук, так как зрелые плоды нередко лопаются прямо в руках и пачкают брызгами не только кожу, но и все вокруг.
   
2. Если облепиха собирается с целью последующей транспортировки, то ее слепые початки лучше срезать целиком. В итоге получается коротенькая веточка, которая густо покрыта плодами. Эти веточки можно аккуратно уложить друг на друга, а затем, рассортировать по ящикам. В таком виде она лучше хранится и переносит транспортировку, чем ягоды, которые перевозят россыпью.
   
3. Ягоды облепихи можно собирать при помощи маленьких ножничек или лезвия.
   
4. Плоды можно извлечь с помощью специальной гребенки для счесывания.
   
5. Среди садоводов очень широко используется специальное приспособление в виде петли, которая, как правило, делается из толстой лески или тонкой стальной проволоки и крепится основанием к черенку из дерева. Плоды, таким образом, легким рывком можно извлекать из самых труднодоступных мест.
   
6. Самым аккуратным способом сбора облепихи является сбор с помощью полиэтиленового мешка, который прикреплен к жестяной полой трубке. Трубка, в данном случае, подводится под самое основание ножки спелого плода, затем аккуратно указательным пальцем плоды направляются в сторону трубки. Таким образом, ягоды по трубке скатываются прямо в пакет, который при наполнении можно пересыпать и начать процедуру сбора заново.
   

С помощью вышеперечисленных способов о том, как нужно собирать облепиху, можно смело начинать заготавливать ценные лекарственные ягоды. Правильно собрав и приготовив облепиху, вы обеспечите себя невероятно вкусным, а, самое главное, полезным лекарственным сырьем на весь год, а тем самым подарите здоровье и себе и близким.

Источники: http://womanadvice.ru/kak-sobirat-oblepihu, http://fb.ru/article/154404/kak-byistro-sobirat-oblepihu-prisposobleniya, http://www.kakprosto.ru/kak-1333-kak-sobirat-oblepihu

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: