Главная » Как правильно своими руками

Правильный мангал своими руками

Мангал из металла своими руками

Мангалом, как известно, называется специальное приспособление, с помощью которого любой желающий может приготовить на углях шашлык или барбекю. Конечно же, можно приобрести готовую конструкцию в магазине, но по ряду причин многие люди предпочитают пользоваться мангалами, изготовленными самостоятельно.

В данной статье мы расскажем как сделать мангал из металла своими руками, предоставим чертежи и схемы, а также фото и видео инструкции по изготовлению металлического мангала.

Конструкция мангалов, изготавливаемых по традиционным схемам, достаточно проста. Внешне они представляют собой металлический короб, сваренный или собранный из листовых заготовок толщиной порядка 1,5–3,0 мм. Подобные изделия из металлических листов имеют ряд бесспорных преимуществ:

  • простота в изготовлении;
  • удобство в обращении;
  • повышенная пожаробезопасность;
  • относительно низкая стоимость.

Материалы и инструменты

Каждому, кто решил изготовить красивый металлический мангал обязательно потребуются следующие инструменты и материалы:

  • железный лист заданного размера;
  • набор крепёжных болтов;
  • сварочный аппарат любого типа;
  • электродрель с набором свёрл;
  • болгарка с комплектом дисков по металлу;
  • измерительная рулетка.

Перед началом работ вам следует определиться с тем, какие размеры будет иметь ваш будущий мангал. Для небольшой семьи вполне достаточно жаровни размером 50х30 см, в то время как для большой дружной компании её размеры должны подбираться индивидуально (по количеству постоянно присутствующих членов коллектива). При выборе габаритов мангала должен учитываться и такой параметр, как вместимость багажника вашего личного автомобиля.

Для изготовления мангала следует использовать стальной лист толщиной не менее 1 мм, так как чем более толстым будет железо, тем дольше прослужит вам готовое приспособление. Ножки для жаровни можно изготовить из того же металла, сформировав из полос жёсткую конструкцию (в виде чередующихся уголков).

Сборка

В том случае, если в вашем распоряжении имеется сварочный аппарат, то изготовить мангал из отдельных заготовок можно очень просто. По ходу сборки конструкции заранее размеченные и нарезанные листовые заготовки формуются таким образом, чтобы на их краях образовались полосы, расположенные под углом в 90 градусов к основному листу. Затем они свариваются по линии стыка по всей длине заготовок, после чего к полученному коробу приваривается дно, в котором заранее проделываются отверстия для сброса золы в отдельную секцию.

Ножки мангала рекомендуется крепить на болтах, что позволит вам легко демонтировать их (например, при необходимости транспортировки).

При отсутствии сварочного агрегата изготовление каркаса осуществляется при помощи болтовых соединений. При этом, в подготовленных заранее заготовках, необходимо будет просверлить не менее трёх отверстий соответствующего размера – по краям и в центральной части стыкующихся между собой листов.

Полосы прикладываются загнутыми краями ко дну мангала и стягиваются болтами через подготовленные отверстия. Запаса прочности такой конструкции вполне достаточно для того, чтобы выдерживать нагрузку из укладываемого в мангал топлива.

По окончании сборки каркаса в его боковых стенках на высоте порядка 3 см от дна сверлятся отверстия размером 2-3 см (с шагом около 4-5 см). Эти отверстия будут служить для получения воздушной тяги или для «раздувания» углей.

Несколько советов от опытных мастеров

В заключение, мы хотим ознакомить всех желающим собрать мангал из металла своими руками с рядом рекомендаций по его изготовлению:

  1. Перед использованием новых листов железа желательно предварительно прокалить их паяльной лампой с целью удаления слоя заводского защитного покрытия.
  2. Опоры для мангала лучше всего сделать съемными, что позволяет легко транспортировать его к месту проведения пикника. Такие ножки легко можно будет изготовить из уголков, которые закрепляются по углам конструкции посредством болтов.
  3. Высота топки выбирается из того расчета, чтобы мясо не подгорало при его приготовлении на жару. Опытным путём установлено, что это значение должно быть в пределах 20-25 см.
  4. Поддувало в подобных приспособлениях обычно не предусматривается, поскольку угли в них и так прогорают достаточно быстро.
  5. Вместо поддувала можно сделать съемным одну из торцевых стенок каркаса, что позволит вам с лёгкостью очищать секцию для сбора золы.

В нижней части конструкции вы можете изготовить специальную полочку, на которой удобно будет хранить топливо для мангала (дрова, щепу или уголь).

Видео

В этом ролике детально показано изготовление несложного мангала в домашних условиях.

Делаем мангал из металла своими руками

Конструкция мангала в традиционном стиле довольно проста. Это металлический короб, изготовленный из листов толщиной 1,5–3,0 мм. Мангал из металла больше подходит как переносная конструкция при выездах на природу. А на даче или загородном участке лучше изготовить стационарный мангал, украсив его вид элементами декорации.

Мангал из металлических пластин обладает рядом преимуществ:

  • простота изготовления;
  • мобильность;
  • пожаробезопасность;
  • низкая стоимость

Размеры металлического мангала

Перед началом изготовления, необходимо определиться, каких размеров мангал вам лучше подойдет. Для этого надо учесть для какого количества людей вы обычно готовите шашлык. Если у вас небольшая семья — три–четыре человека, вам вполне подойдет мангал размером 600х300 мм.

Ширина мангала принимается исходя из того, что на шампур обычно нанизывается 7–9 кусков мяса. Отсюда ширина мангала составит около 30 см. На более широком мангале будет уходить лишнее тепло от углей. Если вы планируете также ставить на мангал решетку, приобретенную в готовом виде, ориентируйтесь по ее размерам.

Стропильная система мансардной крыши сооружение не простое. Узнать как все сделать правильно можно здесь .

Если вы на шашлык приглашаете друзей, то длину мангала придется рассчитать. Спланируйте, какое количество шампуров вам придется уложить на мангал одновременно, и добавьте по 100 мм по краям. Расстояние между шампурами обычно предполагается выдерживать 10 см, а расстояние от крайних шампуров до стенок мангала — 5-10 см. Габариты мангала выбирайте так, чтобы он мог поместиться в багажнике вашего автомобиля.

Глубину мангала можно сделать примерно 15-20 см, это будет оптимально для того, чтобы шашалык хорошо готовился, но при этом не горел. Если глубину сделать меньше мясо будет подгорать, для высокого мангала понадобится больше углей. Общую высоту с учетом ножек можно выбрать экспериментально с учетом вашего роста. Вообразите, что вы переворачиваете шампуры и отмерьте высоту от пола до ваших рук.

Для изготовления мангала толщину листа лучше выбрать 2 мм. При меньшей толщине мангал долго не прослужит, а если взять более толстый лист, он станет слишком тяжелым. К тому же заготовки будет трудно вырезать и обрабатывать.

Технология изготовления металлического мангала

Для изготовления мангала используем следующие инструменты:

Предположим мы делаем мангал размерами 600х300х200мм. С помощью рулетки разметим детали на листе металла. По краю листа отмерим 600 мм (длина мангала). От этой точки карандашом проведем горизонтальную линию 200 мм (глубина). Затем линию 300 мм (ширина дна) и еще одну 200 мм. От отмеренных расстояний проводим линии длиной 500 мм, параллельные краю листа. Если вы используете новый лист железа, то желательно сначала прокалить его паяльной лампой. Не поверхности листа остается промасленный слой после его проката на заводе.

Отрезаем болгаркой прямоугольник, образованный днищем и длинными стенками. Вырезаем боковые стенки 30х20. По линиям, разделяющим дно и стенки, делаем прорезы на глубину 1 мм. По этим прорезам необходимо согнуть лист, чтобы получить П-образную конструкцию.

Как качественно уложить тротуарную плитку своими руками можно узнать здесь .

Сваркой прихватываем боковые стенки к основному корпусу. Электроды применяем толщиной 2 мм соответственно толщине металла. При необходимости подравниваем края отрезной машинкой. Придав конструкции правильную форму параллелепипеда, обвариваем мангал по линиям стыка. Обваривать швы лучше изнутри, для улучшения внешнего вида. Для увеличения прочности можно проварить линии изгибов между стенками и дном. К боковым стенкам можно приварить ручки. После тщательной проварки приступаем к сверлению боковых отверстий.

На высоте 4-5 см от дна проводим горизонтальную линию по всему периметру. Через каждые 6 см размечаем центры будущих отверстий. Далее накерниваем их и просверливаем. Сверло применяем диаметром 4 мм. Затем сверлом диаметром 7-8 мм рассверливаем отверстия. Отверстия нужны для лучшего поступления воздуха к тлеющим углям.

Если у вас сварочного аппарата нет, крепим детали мангала болтами. При разметке полосы прибавляем по 30-40 см с каждого края, где должен быть стык. Затем эти кромки загибаем, стыкуем и сверлим на стыке три отверстия. Края скрепляем болтами.

Ножки к мангалу лучше приделать съемные. К днищу привариваются не большие обрезки металлических трубок. В качестве ножек используются прутки. Прутки должны плотно входить в трубки. Для устойчивости при пользовании мангалом ножки утапливаются в землю. Ножки также можно изготовить из уголков. Они крепятся к углам мангала при помощи болтов. Мангал можно считать готовым к использованию.

Особенности проектирования мангала

Мангал на дачном участке – это самая необходимая вещь. Кто-то будет спорить? Сомневаемся. Но сделать мангал нужно правильно: он должен иметь соответствующие размеры, его необходимо установить в правильное место, да и материал, из которого делают мангал также выбрать стоит, исходя из особенностей вашего участка.
В этот раз детально рассмотрим размеры мангала для шашлыка.

Оптимальные параметры и размеры мангала для шашлыка

Определяя, какого размера будет ваш мангал для шашлыка, нужно учитывать как требования, предъявляемые к таким конструкциям, так и ваши пожелания. Что касается первого, то мангал должен иметь такие размеры, при которых жарка мяса будет происходить наиболее оптимальным способом. А вот по поводу пожеланий, тут нужно учесть, сколько места вы можете выделить под мангал, как он будет вписываться в общий ландшафтный дизайн вашего дачного участка и прочее.

Первый параметр, который следует рассмотреть – это длина мангала. Этот показатель будет влиять на количество шашлыка, которое вы сможете зажарить одновременно. Так что, если вы планируете вечеринки на большие компании, то лучше сразу предусмотреть мангал довольно большой длины, чтобы не приходилось жарить мясо в несколько заходов. Считается оптимальной для большой компании длина мангала равная одному метру, такая конструкция мангала позволит одновременно разместить до десяти шампуров. Нужно больше? Удлините мангал, но не забудьте учесть это, добавьте ножек, иначе нормально стоять этот мангал не будет.

Следующий параметр, важный при определении размеров мангала для шашлыка, – это ширина. Считается, что это параметр постоянный – он определяется длиною шампуров, которые обычно выпускаются стандартной длины. Таким образом, в большинстве случаев ширина мангала составляет 30-40 сантиметров. На таком мангале разместятся шампура, на которых можно будет одновременно разместить до 6-8 кусочков мяса.
Делать более широкий мангал крайне не рекомендуется, его эффективность снизится из-за того, что тепло будет уходить в воздух.

Третий важный параметр – это глубина мангала. Стандартно мангал имеет глубину 15 сантиметров. Этого расстояния как раз достаточно, чтобы выстелить угли и сверху разложить шампура с мясом. При этом данная глубина оптимальна, чтобы мясо не пригорело. Никто не запрещает сделать мангал глубже, но нужно учитывать, при таких размерах мангал для шашлыка будет требовать большего количества дров.
Четвертый параметр будет полностью зависеть от вас – это высота мангала, она определяется по вашему росту: высота мангала должна быть такой, чтобы вам было удобно следить за мясом и прокручивать время от времени шампура.
Кстати, что касается шампуров, в мангале должны быть прорези для их размещения, оптимально располагать их на удалении друг от друга – примерно на 4-6 сантиметров .

Конструкция

Стоит отметить, что часто размеры мангала для шашлыка определяются его конструкцией, а не только вашими пожеланиями. Наиболее простая конструкция у металлического мангала: он представляет собой ящик с отверстиями для воздуха. Устанавливается такой ящик на специальные ножки – они могут быть как съемными, так и приваренными к ящику.

Конструкция металлического мангала может предусматривать не только отделения для дров, шампуров, а также и для воды либо аксессуаров. В зависимости от количества отделений в мангале его размеры также могут отличаться. Такие мангалы могут иметь и собственные дымоходы, чтобы приготовление шашлыка было более комфортным и удобным (чтобы дым не мешал процессу). В принципе, размеры металлических мангалов такого типа стандартны, за исключением дополнительных отделений. А вот размеры мангалов для шашлыка из камня могут несколько отличаться.

Стационарные кирпичные или каменные мангалы требуют отдельной площадки: вы должны выделить место на своем дачном участке под приготовление шашлыка и оборудовать его соответственным образом. Площадь такого места будет определяться размерами мангала для шашлыка. Данную площадку можно выложить камнем, засыпать и утрамбовать песок и пр. Не рекомендуется использовать для площадки дерево, так как этот материал пожароопасный, да и не факт, что такая подложка выдержит вес кирпичного мангала. Размеры кирпичного мангала определяются площадью места, где он будет установлен. Хотя такие параметры, как глубина и высота определяются так же само, как и для металлических вариантов.

С другой стороны каменный или кирпичный мангал может быть выложен в виде камина или печи, тогда его внешние параметры будут определяться исключительно вашей задумкой. Такое строение может использоваться не только для непосредственного приготовления мяса, но и как очаг, возле которого можно отдохнуть или согреться.
Заметим, что оптимально место для мангала, не зависимо от его типа, оборудовать навесом, чтобы можно было готовить мясо даже во время дождя. Но это уже на ваше усмотрение.

Источники: http://kakpravilnosdelat.ru/mangal-iz-metalla-svoimi-rukami/, http://www.stroim-vmeste.net/postrojki/barbekyu-mangal/mangal-svoimi-rukami-iz-metalla.html, http://idei-dachi.ru/mangals/razmery-mangala.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением




Статьи по теме