» Правильное меню

Правильно составить меню кафе образец

Меню кафе

З риби

• Рибачок
  
• Адмірал
  
• Риба запечена з овочами та сиром
  
• Сьомга відварна або смажена
  
• Сьомга з овочами
  
• Форель відварна або смажена
  
• Форель з овочами
  
• Форель смажена на вуглях
  
• Судак відварний або смажений
  
• Судак смажений на вуглях
  
• Судак з овочами
  
• Судак запечений під сметанно-майонезним соусом
  
• Судак Мастак з соусом Любава
  
• Сом відварний або смажений
  
• Сом з овочами
  
• Шашлик Градизький
• Шашлик Рубін
  
• Карась
  
• Короп

З птиці, кролика

• Смачненька курочка
  
• Відбивна куряча в клярі
  
• Жюльєн з куркою
  
• Шашлик Під дичину
  
• Котлета По-київськи
  
• Качка з яблуками
  
• Кролик тушкований

З яловичини

• Пікантна телятина
  
• Теляча ніжність
  
• Смачні шматочки яловичини
  
• Відбивна По-полтавськи
  
• Ескалоп
  
• Ескалоп Мисливський
  
• Яловичина смажена з овочами
  
• Пельмені домашні з яловичини

Зі свинини

• Обід пастушка з гострим соусом
  
• Свинина степова
  
• Шашлик
  
• Шашлик Графський
  
• Ескалоп Мисливський
  
• Ескалоп
  
• Відбивна По-полтавськи
  
• Піджарка з цибулею
  
• М'ясо чумацьке
  
• Свіжина Хутірська
• Ковбаса домашня
  
• Кров янка домашня
  
• Крученики м ясні
  
• Котлети
  
• Реберця смажені
  
• Голубці
  
• Пельмені домашні
  
• Печінка смажена з цибулею

З грибами

• вареники з солоним або солодким сиром
• з картоплею
  
• з капустою
  
• з квашеною капустою
  
• з печінкою і картоплею
  
• з картоплею та грибами
  
• з грибами
  
• з печінкою
  
• з м ясом
  
• з маком, горіхами та родзинками
  
• з ягодами (полуницею або вишнями, або малиною, або сливами)
  
• з піском

Вареники Столичні

• з прісного тіста
  
• вареники з солодким або солоним сиром
  
• з капустою
  
• з квашеною капустою
  
• з грибами
  
• з картоплею
  
• з м ясом
  
• з печінкою і картоплею
  
• з картоплею та грибами
  
• з печінкою
  
• з маком, горіхами та родзинками
  
• з ягодами ( малиною або вишнями, або полуницею, або сливами)
  
• з піском

Галушки

• ананасовий
• морковно-яблучний з лимоном
• овочевий
  
• томатний
• лимонний,
  
• апельсиновий, яблучний, морковний, грейпфрутовий
• мультивітамін
  
• гарбузовий
  
• Для закоханих
  
• Бадьорий
  
• Три бажання
  
• Соки фірми Сандора
  
• Коктейль Морозко
  
• Молоко домашнє
  
• Кефір
  
• Квас медово-лимонний
  
• Квас хлібний
  
• Узвар
  
• Кисіль з клюкви та ягід
  
• Компот Колорит

Вода

• Зіньківське джерело
  
• Поляна квасова
  
• Царичанська
  
• Моршинська стекло
  
• Миргородська
• Бонаква
  
• Боржомі
  
• Нарзан
  
• Кола , Фанта , Спрайт
  
• Енергетичний напій Burn
  
• Енергетичний напій Red Bull

• Меню должно быть разнообразным, в идеале в нем процентов будет составлять обслуживание.
• Как правильно составить меню Вам когда-нибудь рекомендовали посетить новый открывшийся ресторан или кафе? С каких слов начинался рассказ?
• Поэтому важно еще на этапе планирования составить бизнес план, ответственно Для работы необходимо разработать меню кафе.

Правила составления винной карты и образец. При создании винной карты, строгие правила составления, в принципе отсутствуют. Мы можем дать только некоторые рекомендации. Сама винная карта должна выглядеть как вытянутая, вертикальная книжка, фон для виной карты можно выбрать любой, как светлый, так и темный, все зависит от Вашего фирменного стиля.

Как Составить Меню В Кафе Образец С Ценами

Также можно разместить как фотографию каждой бутылки, так и несколько картинок выделяющих каждый раздел, например, красное вино и виноград, белое вино и сыр и т. По наполнению обычно первыми идут красные вина, затем белые и в конце - игристые. Из описания вина присутствуют: название вина, страна происхождения, классификация по типу, содержанию спирта и сахара (сладкое, полусладкое, десертное, брют и т.

), предлагаемый объем в бутылке и бокале, стоимость за бутылку и бокал вина, еще можно отметить качество и срок выдержки. В принципе, вот и все правила составления винной карты, которые нужно знать. Совсем не обязательно создавать эскиз винной карты с нуля, можно приобрести готовую винную карту, например, у нас на сайте в разделе дизайн. Из представленных шаблонов винных карт Вы можете выбрать понравившийся образец винной карты, прислать нам свой логотип и необходимый текст для размещения. Таким образом, Вы получаете готовую винную карту в короткие сроки и недорого. В том случае, если Вы решили разрабатывать винную карту индивидуально под свое заведение, тогда Вам необходимо будет заполнить бриф на разработку дизайна, чтобы в письменной форме объяснить дизайнеру свою задачу.

Для предприятия общепита - Образцы готовых меню. Меню для ресторана азербайджанской кухни Недельное меню доготовочных столовых. Салаты и закуски Салат «Куриный» с огурцом1/12058.00Салат « Петербуржский»1/12052.00Салат «Шопский» 1/10055.00Салат «Берлинский ».

Желательно приложить изображения образцов винных карт которые Вам нравятся или, наоборот, не нравятся. При индивидуальной разработке готовая винная карта будет ориентировочно через 3-5 рабочих дней. Бриф есть у нас на сайте, или, если у Вас уже есть техническое задание на разработку дизайна в свободной форме, то можете отправить его на почту.

Подключайтесь в наши группы, комментируйте и ставьте лайки. При цитировании документа ссылка на сайт с указанием источника обязательна. Полное заимствование документа является нарушением международного и российского законодательства и возможно только с согласия администрации сервиса www. remenu. ru. © Сервис для ресторанов - www.

remenu. ru. Вам может быть интересно:.

Источники: http://usester.com.ua/usester_ru/menu/, http://nikgimnaziya.weebly.com/blog/kak-sostavitj-menyu-v-kafe-obrazec

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: