Главная » Как правильно собирать

Как правильно собирать викторию

Как ухаживать за викторией?

Виктория – это один из известных сортов земляники садовой. В связи с большим распространением этого сорта название плотно закрепилось в быту за садовой земляникой в целом. Чтобы урожай этой ягоды радовал вас количеством и качеством, необходимо знать, как ухаживать за викторией правильно.

Как правильно ухаживать за викторией

Полив виктории

Виктория очень требовательна к уходу и поливу. Если поливать ее не всегда есть возможность, то необходимо проводить работы по сохранению влаги в почве. В этом вам могут помочь рыхление почвы, укрывание земли снегом, своевременное удаление сорняков, мульчирование. Как правило, полив земляники 9 – 10 раз за сезон позволяет получить богатый урожай. Для полива можно использовать садовую лейку без насадки и аккуратно поливать прямо под корень растения.

Как ухаживать за викторией осенью

После сезона цветения почву необходимо обязательно замульчировать сухим мхом, соломой или древесной стружкой. Эта нехитрая процедура позволит защитить ягоды от заражения серой гнилью. Ближе к середине осени требуется выполнить повторное мульчирование с использованием отходов зернового производства или торфа. Толщина слоя мульчи должна составлять около 5 – 8 см.

При мульчировании следует помнить, что листья виктории не должны быть засыпаны. После сбора урожая необходимо прорыхлить уплотненную почву вокруг растений. В случае обнажения корней растения его необходимо окучить. Для поддержания хорошей урожайности грядки с викторией надо регулярно пропалывать. При пропалывании можно использовать мини-мотыги и рыхлители садовые.

Как ухаживать за викторией весной

Для того чтобы обеспечить цветение кустов и активную завязь ягод, кусты виктории весной можно обрабатывать борной кислотой. А перед цветением и во время завязи полезно обрабатывать викторию сернокислым цинком. Также весной после уборки листьев можно производить подкормку почвы.

Посадка виктории

Размножение клубники виктории происходит с помощью усов, которые отрастают у растения к середине лета. На этих усах находятся узлы, из которых собственно и вырастают листья и корни. Две-три розетки, расположенные у материнского растения, считаются наиболее качественными для размножения. Усы лучше брать у растений 2-го года. После того, как на розетке появится 4 – 6 листочков, ее нужно отделить от материнского растения и пересадить на подготовленное место. Для того чтобы не повредить корни, розетки необходимо выкапывать вместе с комом земли и сажать в подготовленные и пролитые лунки.

Викторию сажают весной или осенью. Для более комфортной посадки весной почву необходимо подготовить еще осенью (перекопать, пробороновать). Если вы решили посадить викторию осенью, то подготовить участок можно в июне.

Также при подготовке участка не лишним будет внести удобрения. Для хорошего роста и развития виктории необходимо вносить на 1 м 2 :

  • 20 г аммиачной селитры
  • 20 г KCl
  • 25 г суперфосфата
  • 6 кг перегноя

Для обеспечения комфортного доступа к растениям при поливе или прополке викторию лучше высаживать ровными рядами из небольших гребней земли высотой 7 – 10 см. Расстояние между рядами нужно принять около 60 – 70 см, а между двумя посаженными растениями - 20 – 30 см. Для более детального представления о посадке виктории можно посмотреть видео для начинающих садоводов.

Выбор участка для посадки

Сажать садовую землянику лучше всего на ровном участке, который имеет небольшой уклон рельефа к западу. Данная особенность поверхности участка даст возможность листьям земляники получать больше солнечного света во второй половине дня. Желательно также, чтобы участок был защищен от ветра. Наиболее комфортно виктория чувствует себя на супесчаных почвах с большим содержанием гумуса.

Варенье из виктории, что может быть вкуснее

Попробовав варенье из виктории, навсегда остаешься поклонником этого ароматного и сладкого блюда. Зимой оно пробуждает в нас воспоминания о жарком лете и ярких солнечных днях. Период цветения этой ягоды вызывает бурную радость у ребятишек, они в диком восторге несутся с родителями на огород, чтобы прямо с грядки вдоволь насладиться лакомой огородной земляникой.

Как правильно собирать викторию

Огородную землянику требуется собирать в сухую безветренную погоду, когда солнышко радует нас своими теплыми лучами. Чтобы сварить настоящее ароматное варенье из виктории, не следует смешивать здоровую ягоду с перезревшими или побитыми и примятыми от дождя ягодными плодами. Сильно пропитавшись влагой, они придадут водянистый вкус готовому блюду. Хранить собранную огородную клубнику долго нельзя. Ее нужно сразу перебрать, затем промыть и засыпать сахаром. Если вы планируете сварить ее на следующий день, то лучше поставьте чашку с урожаем в холодильник.

Как правильно варить варенье из виктории

У каждой хозяйки есть свой секрет по приготовлению вкусного варенья из огородной земляники. Но все-таки есть общие нормы, которых неизменно должны придерживаться все кулинары:

- сначала, нужно отделить целые ягодки от поврежденных плодов;

- убрать все зеленые корзиночки и, промыв клубнику под проточной водой, обязательно ее просушить;

- мерным стаканом или на весах отмерить определенное количество ягоды;

- сахар нужно покупать свекольный, он более сладкий, но если его нет в продаже, то тростниковый тоже сгодится, только в большей пропорции – примерно на 10%.

Перед тем как сварить варенье из виктории, нужно засыпать плоды половиной нормы сахара, чтобы выделился сок. Приготовьте сироп с оставшейся половиной сахарного песка, плюс стакана воды. Выделившийся ягодный сок не сливайте, а лишь долейте в ягоду сваренный сироп и, при периодическом помешивании, варите. Как только появилась пенка, сразу уберите ее ложкой или поварешкой. Варить лучше в два приема: закипит - отставить остывать, а через 3 часа процедуру повторить.

Полезные свойства варенья

Варенье из виктории обладает целебными свойствами для нашего организма. И если после его приготовления теряется большая часть разных полезностей, все равно в ягодном конфитюре остаются многие полезные для нашего организма вещества, в том числе, витамины С и В. Калорийность зависит от количества сахара – чем его больше, тем выше процентное содержание углеводов.

Варенье-пятиминутка

Для того чтобы получилось вкусное варенье-пятиминутка, прочитайте внимательно рецепт и следуйте его советам. Клубнику нужно перебрать, удалить зеленые корзиночки и листочки. Затем сполоснуть под холодной водой из крана и обсушить на салфетке. На 1 кг ягоды потребуется 6 стаканов сахара. Положите клубнику в таз, насыпьте сверху сахар и оставьте чашку на ночь, чтобы выделился сироп из ягоды. На следующий день слейте выделившийся сок в отдельную посуду, доведите его до кипения и выложите в него плоды. С момента закипания содержимое должно вариться еще 5 минут. Затем разлейте в приготовленные стерилизованные банки и закатайте.

Что приготовить из клубники

Что приготовить из клубники? Да что угодно! Эта ягода настолько универсальна в своем применении, что иногда просто диву даешься, какое количество разных блюд она способна украсить. Самый романтичный и наиболее популярный десерт – большая алая садовая виктория со сливками. А если воспользоваться услугами блендера, то можно из ягоды, молока и сахара взбить очень вкусный и полезный коктейль. Сколько же различных кулинарных десертов украсила ягодная королева ! Хотите порадовать своих любимых на день влюбленных? Пожалуйста, разрежьте ягодку пополам и украсьте этими ярко-бордовыми сердечками торт. Вариантов очень много, были бы желание и фантазия.

Добавить комментарий

Как ухаживать за Викторией, чтобы собирать ее не стаканчиками, а ведрами? Делимся секретами

Душистая, сочная, невероятно вкусная и всеми любимая земляника и клубника садовая, она же Виктория – предмет обожаний всех садоводов. Таким сладким именем ее называют ввиду первого сорта, который носил название Виктория. Как ухаживать за ягодой, чтобы грядки дали как можно больше урожая? Следуйте рекомендациям, и награда не заставит себя ждать.


Растение нужно сажать на ровном участке земли, соблюдая при этом небольшой уклон к западу. Место, где будет расти сладкая Виктория, следует хорошо защитить от ветра, ведь в зимнее время он вполне может сдуть снег с грядок, тогда растение замерзнет и погибнет. Грунт желательно выбирать супесчаный, богатый гумусом. Викторию нужно сажать весной или осенью. В первом случае почву подготавливают еще осенью, во втором - в июне. Подготовка грунта включает в себя добавку удобрений (20 грамм аммиачной селитры, 20 гр. KCl, 25 грамм суперфосфата, а также перегной в количестве 6 кг на 1 квадратный метр). Как ухаживать за Викторией с комфортом? Кусты нужно высаживать самыми ровными рядами, имеющими вид гребней максимальной высоты 10 см. Максимальное расстояние между ними должно быть 70 см, а между растениями - 30 см.

Размножение земляники садовой

В середине лета у Виктории отрастают усики, с помощью которых она размножается. На них расположены важные узлы, которые в будущем дадут рост корням и листьям. Более качественными садоводы считают 2-3 розетки, которые находятся у материнского растения. Как только появится 4-6 листочков на розетке, ее необходимо отсоединить от материнского растения и пересадить на постоянное место. Уже в следующем году дочерние кустики дадут довольно неплохой урожай ягод. Как ухаживать за Викторией молодой, чтобы она прижилась? Прекрасную приживаемость обеспечат лунки размером в кулак, куда сразу же следует высадить молодые розетки.

Земляника садовая отличается высокими требованиями к уходу. Ее нужно часто поливать или проводить некоторые работы по сохранению влаги. Например, мульчировать, рыхлить почву, удалять различные сорняки и укрывать растение снегом. Как ухаживать за Викторией, чтобы урожай был богаче? Поливать кустики в течении сезона 10 раз, а после его окончания грядки нужно замульчировать соломой, стружкой или сухим мхом. Таким образом ягодки будут надежно защищены от серой гнили. В процессе важно следить, чтобы листья не оказались засыпанными. Мульчирование в первый раз нужно проводить в середине осени. Во второй раз следует мульчировать отходами зернового производства или же торфом, насыпая слой в 5-8 см. Кроме того, на посадках нельзя допускать роста сорняков, ведь они отбирают влагу, питание и свет. Как ухаживать за Викторией после сбора урожая? Почву около растений нужно разрыхлить и в случае обнажения корней куст - окучить (это также способствует получению более хорошего урожая с грядки). Виктория необычайно полезна для нашего организма, ведь она улучшает процесс кроветворения, повышает общую работоспособность и выносливость. Будьте здоровы!

Источники: http://elhow.ru/domashnee-hozjajstvo/uhod-za-rastenijami/kulturnye-rastenija/uhod-1/kak-uhazhivat-za-viktoriej, http://www.syl.ru/article/86947/varene-iz-viktorii-chto-mojet-byit-vkusnee, http://fb.ru/article/86524/kak-uhajivat-za-viktoriey-chtobyi-sobirat-ee-ne-stakanchikami-a-vedrami-delimsya-sekretami




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением




Статьи по теме