Главная » Как правильно заварить

Правильно заварить чай лимоном

Чай с медом и лимоном


Чай с медом и лимоном – первое средство от простуды, витаминный напиток, успокаивающий и одновременно бодрящий. И, наконец, это просто вкусно!

При этом сам чай может быть любым: черным, зеленым, имбирным. Получаются разные напитки, один другого полезнее и вкуснее.

Его с удовольствием пьют взрослые и дети, по случаю болезни и просто так.

Как правильно заваривать чай с медом и лимоном?

Зеленый или черный чай засыпаем в заварочный чайник, предварительно нагретый. Количество заварки – по вкусу. У меня чайная ложка на стакан воды.

Вода для заварки должна быть мягкой и чистой, не из-под крана. Плохая вода способна испортить вкус даже самого лучшего чая.

Температура воды для черного чая – 100 градусов, для зеленого – 80-90.

Заливаем воду в чайник, настаиваем около двух минут и процеживаем. Дальнейшее настаивание делает чай не только горьким, но и менее полезным.

Для имбирного чая натираем имбирь на терке или мелко строгаем ножом. Затем заливаем кипятком и даем настояться в течение получаса. Это очень удобно делать в термосе. На стакан воды я беру кусочек размером с небольшую сливу. Но тут на любителя. Точно также процеживаем, когда настоится.

Кстати, я очень люблю, когда имбирный чай смешан с черным. Это вообще изумительный напиток получается.

Лимон можно добавить, когда чай остыл совсем немного. Главное, помнить, что кипяток убивает витамин С.

А вот мед очень часто многие просто портят. Конечно, в горячем чае мед растворяется быстро, но при этом теряет свои лечебные свойства. Если мы хотим их сохранить, то ждем, когда чай остынет градусов до 40.

К сожалению, приходится выбирать между теплым чаем, насыщенным витаминами и горячим, но менее полезным. Но что-то мне подсказывает, что много полезностей сохраняется и в горячем чае, просто их уже меньше.

Вот и все премудрости.

Делайте самый разный чай с лимоном и медом, получайте витаминки, наслаждайтесь вкусом и не болейте. Недавно попробовала добавить мед в синий чай из Таиланда. Он ведь очень полезен для зрения, но вот вкуса я пока что не поняла. Для меня он никакой. А с медом очень неплохо получилось.

Чай с лимоном: польза и вред

Чай с лимоном считается очень полезным напитком, особенно в преддверии зимы, когда вот-вот грозится развернуться в полную силу эпидемия гриппа или другой ОРВИ. К тому же он еще и необычайно вкусен, что вдвойне приятней #8212; не надо мучить себя и уговаривать выпить только потому, что надо. Но не все так просто и радужно, оказывается далеко не каждый чай с лимоном полезен, и приготовить такой напиток можно только особым способом, а если нарушить технологию #8212; все полетит в тартарары.

Полезные свойства чая с лимоном

Лимон добавляют в чай с целью обогатить его витамином С и другими полезными веществами, которые содержатся в этом фрукте. Но мало кто знает, что от воздействия горячей воды они начинают стремительно разрушаться и к моменту, когда вы начинаете пить чай, он оказывается вкусным, но уже не таким полезным как мог бы быть. Поэтому чтобы сохранить по максимуму пищевую ценность лимона в чае его следует добавлять в уже теплый напиток, температура которого приближается к комнатной. Однако не все любят пить такой чай #8212; теплый, кому-то кипяточку подавай, иначе никакого удовольствия, да и согреться так на порядок сложнее. В этом случае лимон рекомендуется есть в прикуску. Нарежьте его дольками и присыпьте сахарным песком. Перед глотком чая положите лимонную дольку в рот, пососите ее, разжуйте, а потом только запивайте чаем, таким образом, вы извлечете из этого фрукта максимум пользы.

Неправильно поступают те, кто выжимает в чай лимонный сок. Цедра лимона содержит множество активных веществ #8212; эфирных масел, фитонцидов, флавоноидов, именно им лимон обязан антибактериальным и противовоспалительным свойством, поэтому игнорируя кожуру этого фрукта, вы лишаете себя его полезных свойств. Чтобы лимон эффективно служил в качестве профилактики и лечения простуды его надо употреблять только вместе с цедрой, от одной мякоти толку не будет.

Читать ещё Масло грецкого ореха: польза и вред

Также имеет значение какой чай вы предпочитаете пить. Черный чай, наиболее популярный, на поверку оказывается нейтральным в плане пользы, он обеспечивает приятный вкус, но не имеет какого-то особого действия на иммунную систему. А вот зеленый чай по многим параметрам превосходит черный и в сочетании с лимоном становится еще более мощным оружием .

Зеленый чай является одним из самых сильных антиоксидантов, благодаря ему организм избавляет он токсинов и шлаков, мешающих здоровой работе всех органов и систем. К зашлакованному, а значит, ослабленному организму, болезни цепляются намного быстрее, им не составляет труда пробить шаткую оборону иммунитета. При добавлении лимона в зеленый чай содержание в нем кахетинов (флавоноидов, антиоксидантов) увеличивается в 7 раз и такой напиток может оказать реальную поддержку иммунной системе и начать возводить непробиваемую броню.

Также к зеленому чаю можно добавить другие чаи и травы: цвет липы, мяту, ромашку, чабрец, имбирь, малину, мед, все это не только улучшит вкус напитка, но и наделит новыми целебными свойствами, увеличит его силу.

Вред чая с лимоном

От чая с лимоном стоит воздержаться тем, кто имеет проблемы с органами пищеварения, аллергию на цитрусовые, повышенную кислотность. У беременных чай с лимоном может вызвать изжогу. кормящие мамы должны постепенно вводить в свой рацион напиток, так как может последовать негативная реакция ребенка #8212; колики или диатез.

Источник: http://onwomen.ru/chaj-s-limonom.html

Чай с лимоном польза и вред

Когда за окном ненастная погода, так хочется закутаться в теплый плед, взять для чтения интересную книгу и кружку горячего чая с лимоном или кофе. Большинство предпочитают пить чай с лимоном, иногда даже не осознавая, насколько данный напиток полезен для организма. При этом не все знают, он дает настоящую пользу только тогда, когда правильно заварен. Но обо всем по порядку.

Краткое содержание статьи

Состав чая

Естественно, химическая составляющая чая достаточно разнообразна, так как включает в себя около 300 компонентов.

И, так состав чая состоит из:

#8212; дубильных веществ – это танин. за счет него образуется терпкий вкус чая и эфирные масла;

#8212; алкалоидов – это теин. другими словами чайный кофеин, который стимулирует нервную систему;

#8212; белков и аминокислот, которые влияют на метаболизм организма;

#8212; почти всех известных витаминов, к примеру, содержание витамина Р в чае больше, чем в любой иной растительной культуре. при этом сюда входит еще и витамин С, который поступает вместе с лимоном;

#8212; минеральных веществ и органических кислот, осуществляется соединение калия, фтора и фосфора;

Польза чая с лимоном

Первоочередная польза чая с лимоном заключается в присутствии в нем аскорбиновой кислоты, которая повышает защитные функции организма. Витамин С отлично помогает организму усваивать железо и поддерживает стабильность коллагена, находящегося в стенках кровеносных сосудов, костях и суставов .

Чай с лимоном может выступать и как лекарство при гипертонии, артрите и цинге.

Горячий напиток полезен еще тем, что в нем содержится в большом количестве кальций, который стимулирует здоровое кровообращение, тем самым оберегая мышцы и кости от разрушений.

Чай с лимоном необходим при первых симптомах инфекционного заболевания дыхательных путей, к ним относят астму, кашель, насморк. Он способен принести облегчение в случае воспаления слизистых оболочек.

В сильную жару, чай с лимоном, способен унять чувство жажды. Кроме этого способствует лучшему усваиванию питательных веществ организмом, поэтому его можно пить и при обезвоживании.

Чай с лимоном богат антиоксидантами, которые ликвидируют свободные радикалы и способен предупредить возникновение инфекций, так как является хорошим антисептиком. Помимо этого, благородный напиток улучшает пищеварительные процессы в организме.

Зеленый чай с лимоном польза

Достаточно мощным оружием становится сочетание зеленого чая с лимоном. Зеленый чайный напиток считается сильным антиоксидантом, который способствует очищению организма от шлаков и токсинов, провоцирующих множество заболеваний. Если организм зашла кован, то его иммунитет ослаблен, значит и возникновение болячек будет чаще.

Таким образом, зеленый чай с лимоном полезен благодаря присутствию в нем флавоноидов и антиоксидантов, увеличивает свою мощь в семь раз, помогая иммунитету эффективнее защищать организм.

Чай с лимоном для похудения

Кроме этого, зеленый чай в комбинации с лимоном превосходно помогает при снижении веса, так как содержит очень сильные полифенолы. Лимон в зеленом чае не только улучшает пищеварение и избавляет от запоров, но также и улучшает внешний вид кожи.

Чтобы почувствовать истинную пользу зеленого чая с лимоном, в него можно добавлять цветки липы, ромашку, имбирь, мед, малину, чабрец, мяту и другие травы, которые не только облагородят чай, но и подарят свои целебные свойства организму.

Люди, мечтающие скинуть лишний вес могут побаловать себя чаем с имбирем и лимоном. Такой более насыщенный вкусом и пользой напиток не только согреет, но и поможет избавиться от лишнего веса.

Как правильно пить чай с лимоном

Не всем известно, что лимон нежелательно класть в горячий чай, так как происходит разрушение аскорбиновой кислоты. Чай при этом не теряет свой безупречный вкус, но он теряет свои полезные свойства. Чтобы не допустить такой потери, лимон необходимо класть в чай, когда последний немного остынет, то есть станет теплым.

Однако не все люди предпочитают пить теплый чай, многие любят в горячем виде, для них рекомендуется лимон употреблять вприкуску.

Лимон в таком случае нарезают дольками, посыпают сахаром и перед тем как сделать глоток горячего напитка, сначала съедают дольку цитруса, потом запивают чаем. Таким образом, из лимона извлекается максимальная польза.

Как правильно заварить чай

Каждый человек имеет свое вкусовое предпочтение в выборе чая, но независимо от этого, критерии правильного заваривания благородного напитка одинаковы.

Заваривая чай в специальной для этой процедуре емкости, ее обязательно необходимо обдать изнутри кипятком, затем, исходя из объема чайника, кладем в него чай и заливаем крутым кипятком.

При этом следует брать во внимание, какой вид чая вы завариваете, так как для каждого сорта чая необходима своя температура заваривания. Если заваренный чай был использован в течение часа, его можно залить повторно, но с меньшим количеством воды, а некоторые элитные сорта чая можно заваривать и более 5ти раз, при это лимон конечно желательно каждый раз добавлять заново.

Вред чая с лимоном

Вред у чая с лимоном практически отсутствует, но от него стоит отказаться тем, у кого имеется аллергия на экзотические фрукты и повышенная кислотность.

Также беременным женщинам стоит быть аккуратными с данным напитком, так как чай с лимоном может спровоцировать изжогу.

И кормящим матерям лимонный напиток стоит не спеша вводить в свой рацион, чтобы не вызвать у малыша диатез и колики, о которых мы кстати писали.

Как видите, однозначно полезный чай с лимоном, о пользе которого мы недавно написали более 3х страниц. способствует общему оздоровлению организма, а если вы еще будете после этого есть полезным лимон вместе с не менее полезной и богатой витаминами шкуркой его польза для вас будет просто неоценимой.

Вы сможете чувствовать ежедневно прилив энергии, хорошее настроение и не будете знать, что такое простудные заболевания. Если у вас нет медицинских противопоказаний для питья такого благородного напитка, то как зимой, так и летом советую его употреблять почаще, а заварив его правильно, вы сможете насладиться не только его чудесным ароматом, но и бархатным вкусом.

С этой статьей рекомендуем к прочтению:

Источник: http://samosoverhenstvovanie.ru/tea-with-lemon/

Источники: http://pro-chay.ru/chay-s-medom-i-limonom/, http://onwomen.ru/chaj-s-limonom.html, http://samosoverhenstvovanie.ru/tea-with-lemon/




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением




Статьи по теме